Alimentazione

Crisi del grano. Quali alimenti possono sostituire il classico carboidrato? Si può fare a meno della pasta e del pane, e se si quali sono le alternative alimentari possibili? In questo video sentirete soluzioni e pareri nuovi che vi sorprenderanno!

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Gli italiani e la dieta mediterranea

Da molto tempo ormai la famosa dieta mediterranea è nell'mmaginario collettivo degli italiani sotto forma di pasta e pane, ovvero prodotti derivati dal grano, anche se in realtà questi sono solo una parte di essa, e nemmeno la più utile e sana. Tuttavia anche nel mondo quando si parla di dieta mediterranea si pensa come minimo alla classica pizza margherita tricolore, con mozzarella, pomodoro e basilico. Ebbene oggi come oggi tale modello alimentare è entrato in crisi.

Crisi energetica e vicende belliche

Con gil aumenti delle materie energetiche quali gas e petrolio, già la produzione e i costi dei prodotti alimentari erano direttamente o indirettamente aumentati, ma con l'aggiunta delle vicende belliche fra russia e ucraina, che si svolgono nel teatro europeo, e quindi molto vicini a noi, i costi sono o saranno in aumento ulteriore. Questo pone i cittadini italiani a possibili scelte alimentari alternative, verosimilmente meno costose rispetto ai prodotti del grano.

La salute e il ruolo dei carboidrati del grano

Non voglio a prescindere demonizzare i carboidrati del grano o la dieta mediterranea in generale, perché ci sono anche dei vantaggi per la salute, ma potremo parlare allora di luci e ombre in materia di salute, derivante dall'uso giornaliero di questi alimenti. Ma sono tematiche che in genere come opinione comune della gente e dalle informazioni che vengono dai media, spesso sono distorte o quanto meno non esatte.

Alimenti alternativi ai prodotti del grano e salute

In realtà possiamo affermare con certezza che anche abolendo o limitando i prodotti del grano, non solo è possibile alimentarsi in modo sano e completo, ma anche in una direzione di prevenzione di molte  patologie tipiche del nostro tempo e della nostra società occidentale. In questo Video Master Wallace ne parla dall'alto dei suoi oltre 40 anni di allenamento e perseguimento non solo di un super fisico, ma anche di salute ottimale. Non perdetelo assolutamente e guardatelo subito! Buona visione!